本标准规定了肉及肉制品中残杀威残留量检验的气相色谱测定方法。 本标准适用于猪肉、鸡肉和牛肉中残杀威残留量的检测,其他食品可参照执行。 试样用环己烷一乙酸乙酯(1十1,体积比)均质提取,提取液用凝胶渗透色谱净化,浓缩、定容后用气相色谱测定,外标法定量。
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