本标准规定了食品中苯胺灵残留测定的气相色谱-质谱测定方法。
本标准适用于毛豆、芥末菜、芦柑、花生、茶叶、姜、香菇、缀、猪肉、鸡肝、大米、大豆等食品中苯胺灵残留量的测定和确证。其他食品可参照执行。
试样中残留的苯胺灵用乙酸乙酯-正己烷(1＋1，体积比)混合溶剂提取，植物源食品以石墨炭黑固相萃取小柱净化，动物源食品或含脂量高的食品以凝胶渗透色谱(GPC)净化，气相色谱-质谱仪测定及确证，外标法定量。