本标准规定了食品中环氟菌胺残留量的制样和气相色谱─质谱检测方法。
本标准适用于小麦、玉米、花生、菠萝、苹果、青葱、胡萝卜、紫苏叶、金银花、姜粉、花椒粉及茶叶中环氟菌胺残留量的检测和确证，其他食品可参照执行。
样品用提取后，提取液加入氯化钠脱水，用Envi -Carb/LC-NH₂柱或C₁₈固相萃取柱或弗罗里硅土层析柱净化，气相色谱─质谱法测定，外标法定量。