本标准规定了橙汁，苹果汁、葡萄汁、白菜汁、胡萝卜汁、干酒、半干酒、半甜酒、甜酒中512种农药及相关化学品(参见附录A)残留量液相色谱─质谱测定方法。
本标准适用于橙汁、苹果汁、葡萄汁、白菜汁、胡萝卜汁、干酒、半干酒、半甜酒、甜酒中512种农药及相关化学品残留的定性鉴别，也适用于490种农药及相关化学品残留量的定量测定，其他果蔬汁、果酒可参照执行。
试样用1%乙酸乙腈溶液提取，经Sep-Pak Vac柱净化，用乙腈-甲苯溶液(3+1，体积比)洗脱农药及相关化学品，用液相色谱串联质谱仪检测，外标法定量。