本标准规定了可乐型饮料、咖啡、茶叶及其固体和液体饮料制品中咖啡因含量的测定方法-高效液相色谱法。
可乐型饮料脱气后，用水提取、氧化镁净化；不含乳的咖啡及茶叶液体饮料制品用水提取、氧化镁净化；含乳的咖啡及茶叶液体饮料制品经三氯乙酸溶液沉降蛋白；咖啡、茶叶及其固体饮料制品用水提取、氧化镁净化;然后经C₁₈色谱柱分离，用紫外检测器检测，外标法定量。