本标准规定了食品中铬的石墨炉原子吸收光谱测定方法。 本标准适用于各类食品中铬的含量测定。 试样经消解处理后,采用石墨炉原子吸收光谱法﹐在357.9 nm 处测定吸收值,在一定浓度范围内其吸收值与标准系列溶液比较定量。
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